Ich lade Sie zu einer unbeweglichen Reise ein ...
"Schließen Sie die Augen, öffnen Sie Ihren Geist und hören Sie die Geschichten,
die uns die vergoldeten Weinberge erzählen!
Entdecken Sie die Emotionen, die die Winzer an der Côte d'Or in ihre Weine gesteckt haben.
Ich will Sie auf Ihrer Burgundreise begleiten. Wir treffen uns inmitten der Reben, da wo alles anfängt."
Sich selber treu bleiben... Die Schlußnote:
"Indem wir den Wein verkosten, werden wir uns an seine Geschichte, an seine Verarbeitung und an seine Reifezeit erinnern, die seine Farbe, seine Aromen, seinen Geschmack bestimmt haben. Der Wein verdankt diesen unverwechselbaren Merkmalen seine Qualität und Einmaligkeit..."
Fern aller Moden und Standardisierung der Geschmäcke werden wir für kurze Zeit jegliche Normen und Standards vergessen, um uns getrost diesem Wein anzuvertrauen, der zwar ziemlich anders ist als erwartet, aber doch mit Stolz der eigenen Tradition und seinen Grundsätzen treu bleibt.
Sie werden darauf stolz sein,
ihren einmaligen Wein anbieten zu können
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