Ogni anno diventare un altro...

Tutti gli anni accompagnano
le uve del  vigneto alla cantina

Lavori nel vigneto:

"Andremo all'incrocio, in mezzo ai vigneti dove si separano nel suolo i punti cardinali e 'climats', che tracciano le linee invisibili dei 'terroirs'..."

La gente di qui coltiva da sempre la vite sulle pendici di colline che hanno una pendenza ugualema più o meno ricche di minerali.
 
Ogni anno ogni appezzamento produce un vino originale. Gli vini sono come fratelli e sorelle della stessa famiglia. Ognuno è sempre unico nel suo genere, ma sembra somigliare al resto della famiglia .